Rezepte

Beeren-Gewürz-Torte

Für den Boden:

200 g Mandeln

15 g Chiasamen

60 g Datteln

2 ½ TL Zimtpulver

½ TL Nelkenpulver

¾ TL Steinsalz

Mandeln, Chiasamen und die Datteln im Mixer zerkleinern dann in eine Schüssel geben und die Gewürze sowie das Steinsalz dazugeben, gut mischen und in eine Glas- oder Keramikform von ca. 25 cm ∅ geben und mit einem Löffel andrücken.

Für den Belag:

300 g gemischte Beeren

300 g Himbeeren

60 g Datteln

50 g Chiasamen

Die Beeren, Datteln und Chiasamen im Mixer fein pürieren. Anschliessend auf dem Mandelbelag gleichmässig verteilen und kühl stellen. 

Im Kühlschrank gelagert bleibt die Torte einige Tage haltbar.

Leave a Reply

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert